ENTRÉE AU CHOIX

 

Terrine de marcassin au poivre de Timut – confit d’oignons au vin rouge

Ou

Carpaccio de bœuf traditionnel – copeaux de parmesan – roquette

Ou

Croquettes de jambonneau – Herve – sirop de Liège

Ou

Cocotte de Saint-Jacques et Scampis gratinée à L’Ostendaise

Ou

Bouillon thaï aux ravioles de légumes – shiitake - coriandre – cacahuètes

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PLAT AU CHOIX

 

Magret de canard aux pruneaux et Armagnac – gratin Dauphinois

Ou

Filet mignon de bœuf flambé aux 3 poivres

Ou

Papillote de bar, scampis et palourdes – jus d’une Bouillabaisse – salicornes - grenailles

Ou

Ravioles à la truffe et crème de mascarpone

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DESSERT AU CHOIX

 

Mousse au chocolat noir maison

Ou

Riz au lait crémeux – pomme caramélisées – caramel beurre salé

Ou

Verrine Spéculoos
(mousse spéculoos – crème de mascarpone – brisures de spéculoos)

 

Amaro del capo offert en fin de repas

 

LE MENU AVEC 1 ENTRÉE REVIENT À 45€ PAR PERSONNE HORS BOISSONS

2 ENTRÉES REVIENT À 55€ PAR PERSONNE HORS BOISSONS

FORFAIT ALL IN COMPRENANT UN “SPRITZ AUTOMNAL” A L’APÉRITIF - 1/2 BT DE VIN MAISON - 1/2 LITRE D’EAU - 1 CAFÉ 25€/PERSONNE