3 services (entrée - plat - dessert) 45€

 

E N T R É E S:

Tartare de bœuf à l'italienne snacké à l'unilatérale - salade de jeunes pousses

Tempura de scampi - chutney de tomates cerises - citrons confits

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P L A T S:

Filet mignon de bœuf angus flambé aux 3 poivres

Côte de porc ibérique << pata negra » grillée au feu de bois - jus corsé au chorizo et piment d'espelette

Casserole de moules de zéelande marinières / vin blanc / crème ail

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D E S S E R T S:

Pain brioché perdu à la crème de pistache - glace pistache

Moelleux au chocolat et caramel beurre salé - glace cookies

Salade de fruits frais - coulis de fraises - sorbet mangue